Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Τεκμηριωμένη Παιδιατρική Διατροφή» έχει ως βασικό στόχο την παροχή εξειδικευμένων γνώσεων σχετικά με τη λειτουργία του ανθρώπινου μεταβολισμού σε επίπεδο μακρο- και μικροθρεπτικών συστατικών, προκειμένου ο εκπαιδευόμενος να κατανοήσει σε βάθος τις βασικές αρχές παιδιατρικής διατροφής. Σε συνδυασμό με την εκπαίδευση στις διαδικασίες διατροφικής αξιολόγησης, το πρόγραμμα στοχεύει στη λεπτομερή αναγνώριση της διατροφικής κατάστασης τόσο του υγιούς, όσο και του νοσηλευόμενου ή ασθενούντος παιδιατρικού πληθυσμού. Για την εξασφάλιση της παροχής ολιστικής υποστήριξης των βρεφών, παιδιών και εφήβων στόχος είναι να δοθούν λεπτομερείς οδηγίες για τη διατροφική διαχείριση ασθενών με διαφορετικές κλινικές παθήσεις (π.χ. καρδιομεταβολικά, ηπατοχολικά, παγκρεατικά, γαστρεντερικά, νεφρικά, πνευμονολογικά, ογκολογικά νοσήματα κ.λπ.), καθώς και συστάσεις ειδικών διατροφικών σχημάτων, εντερικής και παρεντερικής διατροφής σε παιδιά. Τέλος, για την πληρέστερη κατανόηση όλων των παραπάνω, σκοπό του προγράμματος αποτελεί και η εξοικείωση των εκπαιδευόμενων με τις βασικές αρχές της μεθοδολογίας της διατροφικής έρευνας.

Ολοκληρώνοντας το Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα «Τεκμηριωμένη Παιδιατρική Διατροφή», οι συμμετέχουσες/συμμετέχοντες θα είναι εξοικειωμένες/οι με τις βασικές αρχές διατροφής και μεταβολισμού των παιδιών και εφήβων, με την αναγνώριση παιδιατρικών ασθενών σε διατροφικό κίνδυνο, ενώ θα έχουν λάβει πληροφορίες σχετικές με τις εξειδικευμένες διατροφικές ανάγκες σε πληθώρα παθολογικών καταστάσεων, συχνών στον παιδιατρικό πληθυσμό, που απαιτούν διατροφική υποστήριξη εντός ή εκτός νοσοκομείου. Ταυτόχρονα, θα γνωρίζουν τα είδη των διατροφικών μελετών και τις βασικές αρχές στατιστικής, καθώς επίσης θα είναι σε θέση να αξιολογούν τις κατευθυντήριες συστάσεις και την ποιότητα των διατροφικών μελετών.

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Τεκμηριωμένη Παιδιατρική Διατροφή» απευθύνεται σε:

• Επαγγελματίες υγείας (απόφοιτους ημεδαπής Α.Ε.Ι., Τ.Ε.Ι., ΙΕΚ ή αλλοδαπής σχετικών τμημάτων π.χ., Διατροφής και Διαιτολογίας, Ιατρικής, Οδοντιατρικής, Κτηνιατρικής, Φαρμακευτικής, Βιολογίας, Γεωπονίας, Δημόσιας Υγείας, Νοσηλευτικής, κ.α.).
• Φοιτητές επαγγελμάτων υγείας (π.χ. Ιατρικής, Οδοντιατρικής, Κτηνιατρικής, Φαρμακευτικής, Βιολογίας, Γεωπονίας, Δημόσιας Υγείας, Νοσηλευτικής, κ.α.).
• Επαγγελματίες υγειονομικού ενδιαφέροντος (π.χ. τεχνολόγους τροφίμων, τραπεζοκόμους, μάγειρες, κ.α.)
• Επαγγελματίες στον τομέα του αθλητισμού (π.χ. γυμναστές, προπονητές, κ.α.)
• Οποιονδήποτε ενδιαφέρεται να αποκτήσει γνώσεις στις βασικές αρχές της παιδιατρικής διατροφής

Αίτηση συμμετοχής μπορούν να υποβάλουν όσοι διαθέτουν ένα από τα παρακάτω πιστοποιητικά:

• Αντίγραφο πτυχίου για τους αποφοίτους
• Βεβαίωση φοίτησης σε προπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών για τους φοιτητές
• Απολυτήριο λυκείου για άτομα χωρίς πανεπιστημιακή εκπαίδευση που ενδιαφέρονται να συμμετέχουν στο πρόγραμμα

Ως προαπαιτούμενα για τη συμμετοχή στο πρόγραμμα έχουν οριστεί τα εξής:

• Πρόσβαση στο Διαδίκτυο
• Κατοχή προσωπικού e-mail
• Βασικές γνώσεις χειρισμού ηλεκτρονικών υπολογιστών

Σε περίπτωση που ο αριθμός υποψηφίων ξεπερνάει τον ανώτατο αριθμό συμμετεχόντων του προγράμματος, θα δοθεί έμφαση στην συνάφεια του πτυχίου/αντικειμένου σπουδών των υποψηφίων για την τελική επιλογή.

Το πρόγραμμα θα υλοποιηθεί μέσω σύγχρονης και ασύγχρονης διδασκαλίας. Η ασύγχρονη εκπαίδευση θα υλοποιηθεί μέσω της ηλεκτρονικής πλατφόρμας e-learning, στην οποία θα είναι αναρτημένα το εκπαιδευτικό υλικό καθώς επίσης και οι βιντεοσκοπημένες παρουσιάσεις των διδασκόντων. Η σύγχρονη εκπαίδευση θα υλοποιηθεί μέσω του προγράμματος Zoom Meetings και θα πραγματοποιηθεί κατά τη διάρκεια ενός σαββατοκύριακου του μήνα Φεβρουαρίου.

Δομή εκπαιδευτικού προγράμματος

Στις συμμετέχουσες/στους συμμετέχοντες παρέχονται:

1. Πρόσβαση στην ηλεκτρονική πλατφόρμα
2. Εκπαιδευτικό υλικό (που περιλαμβάνει βιντεοσκοπημένες παρουσιάσεις σε όλες τις ενότητες της ασύγχρονης διδασκαλίας και επιστημονικά άρθρα για περαιτέρω μελέτη)
3. Εκπαιδευτικό σύγγραμμα με τίτλο «Εγχειρίδιο Παιδιατρικής Διατροφής» από τις Επιστημονικές Εκδόσεις Παρισιάνου Α.Ε.

Για την επιτυχή ολοκλήρωση του προγράμματος οι συμμετέχουσες/συμμετέχοντες θα πρέπει:

• να έχουν παρακολουθήσει το σύνολο των διδακτικών ενοτήτων. Οι απουσίες δεν μπορούν να υπερβαίνουν το 10% των προβλεπόμενων ωρών εκπαίδευσης
• να έχουν ολοκληρώσει με επιτυχία την τελική εξέταση, καθώς και τα επιμέρους κουίζ αξιολόγησης μέσω ερωτήσεων πολλαπλής επιλογής (ποσοστό επιτυχίας στην τελική εξέταση και τα κουίζ=50%)
• να έχουν καταβάλει το σύνολο των διδάκτρων μέχρι το τέλος του προγράμματος

Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση του προγράμματος απονέμεται στις/στους συμμετέχουσες/συμμετέχοντες Πιστοποιητικό Επιμόρφωσης (στην ελληνική και στην αγγλική γλώσσα), το οποίο εκδίδεται από το Κέντρο Επιμόρφωσης και Διά Βίου Μάθησης του ΑΠΘ και υπογράφεται από τον Πρόεδρο του ΚΕΔΙΒΙΜ.

Στις/στους συμμετέχουσες/συμμετέχοντες που παρακολούθησαν αλλά δεν ολοκλήρωσαν το σύνολο του προγράμματος, μπορεί να παρέχεται Βεβαίωση Παρακολούθησης.

Για περισσότερες πληροφορίες οι ενδιαφερόμενες/οι μπορούν να επικοινωνούν στα κάτωθι στοιχεία επικοινωνίας:

Τηλέφωνο: 2310999034 & 2310999036

E-mail: diaviou.nutriclab.ped@med.auth.gr